Pumkin Thái Tart Chay

1 Trái bí rơ của Nhật 
1 hộp Flan hiệu Royal 2.7 oz 
1 cup sửa đậu nành 
1 cup nước cốt dừa 
1/2 muổng cafe' bôt quê' (cinamon) 
1 gói vanilla hay 1 muổng cafe' vanilla nước 
2 muổng canh bột cũ năng (water chesnut) 
1 miếng đường thốt nốt (palm sugar ) 
5 tai hồi rang vàng

Cách làm:

Bắt nồi nước sôi cho ngủ hồi vô để hấp bí.

Bí đỏ cắt trên mặt bí một vòng tròn ,bỏ hột bí , lấy sạch ruột bí , lấy to pha sửa đậu nành với đường thốt nốt cho vào microwave 1 phút cho tan đường ,pha nước dừa , bột , vanilla , quê', và hộp bột Flan , đánh cho đều rồi chế vào trái bí cho vô nầu hấp lữa lớn 15 phút , hạ lửa medium hấp thêm 20 phút nửa lấy cây tăm xâm chính giữa nếu căy tăm không dính bột là được , đem ra để nguội cho vào tủ lạnh ngày hôm sau ăn mới ngon.

Chúc làm thành công